Dois-je désactiver le zoom utilisateur ?

En général non. Désactiver le zoom nuit à l'accessibilité ; gardez donc user-scalable activé sauf raison impérieuse.

Que fait width=device-width ?

Il fait correspondre le viewport de mise en page à la largeur de l'écran de l'appareil, la norme du design responsive.

Générez la balise meta viewport responsive.

width=device-widthÉchelle initialeÉchelle minimaleÉchelle maximaleAutoriser le zoom utilisateur

Sortie

<meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1, minimum-scale=1, maximum-scale=5, user-scalable=yes" />

Configurez les options d'échelle et de zoom pour produire la balise <meta name="viewport"> destinée aux pages responsives.

Dois-je désactiver le zoom utilisateur ?: En général non. Désactiver le zoom nuit à l'accessibilité ; gardez donc user-scalable activé sauf raison impérieuse.
Que fait width=device-width ?: Il fait correspondre le viewport de mise en page à la largeur de l'écran de l'appareil, la norme du design responsive.